Abaliget Garden Projects​

Kézműves cider valódi, helyben termelt almából

100%-os almaléből készülő, természetes cider
Helyben termesztett, kézzel szüretelt gyümölcs

Kézi szüret és Helyi gyümölcsök

A táj ajándéka, kézzel válogatva

Hiszünk a helyi értékekben és az emberi érintés fontosságában. Alapanyagunkat Abaliget és a környező baranyai falvak termőterületeiről gyűjtjük. Az ipari módszereket hátrahagyva, az érintetlen természeti környezetben minden gyümölcsöt gondosan, kézzel szüretelünk. Így biztosítjuk, hogy a présbe – és végül a poharakba – csak a legkiválóbb minőségű, sérülésmentes almák és körték kerüljenek.

Meet Your Next Obsession

Körforgásos gazdaság és Természet

Élő körforgás, vegyszerek nélkül

Birtokunk egy lélegző, holisztikus ökoszisztéma. A vegyszermentes gyümölcsösök gondozásában legfőbb társaink a farmon élő lovak, tehenek és birkák. Jelenlétükkel természetes módon tartják karban a legelőket és táplálják a talajt. A préselés során visszamaradó almatörkölyt pedig ők fogyasztják el, így zárva be azt a tökéletes, természetes kört, amely a fenntartható minőség alapja.

Örökségfaiskola

Múltból mentett jövő

Hagyományőrző gyümölcsfajták és faiskola

Birtokunk több mint faiskola: egyedülálló pomológiai archívum, ahol közel 600 ritka gyümölcsfajta talált menedéket. Gyűjteményünkben – amely 420 alma- és 120 körtefajtát számlál – a 17. századi francia királyi kertek eleganciája és a 18. századi klasszikus
angol cider-kultúra találkozik a Kárpát-medence megmentett, ősi magyar tájfajtáival.

Vigyen valódi értéket, karaktert és történelmet saját birtokára prémium oltványainkkal.

Italainkat a „4C” (Compliment, Contrast, Cut, Complete) ételpárosítási modell alapján ajánljuk, hogy a cidert bevezethessük a prémium gasztronómia és a fine dining világába.

Abaliget Garden Projects​

Italaink és sikereink

Célunk, hogy a cidert kiemeljük a kocsmai italok közül, és a prémium borok vagy pezsgők szintjére emeljük. Szívesen kísérletezünk ritka alapanyagokkal és különleges hordós érleléssel. 

  • All
  • CIDER
  • CSENDES CIDER